Bodega CraftsmanBig & Bold Shiraz
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Big & Bold Shiraz de la Bodega Craftsman
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Big & Bold Shiraz de Bodega Craftsman de la región de Australie du Sud es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Big & Bold Shiraz de Bodega Craftsman de la región de Australie du Sud suele revelar tipos de aromas de maduro, pimienta o arbolado y a veces también aromas de especias, frutas negras.
Maridaje con Big & Bold Shiraz.
Maridajes que funcionan perfectamente con Big & Bold Shiraz
Maridajes originales con Big & Bold Shiraz
El Big & Bold Shiraz de Bodega Craftsman coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de kafta bil saniyeh (plato libanés), paleta de cordero boulangère o pechuga de pato en papillote (barbacoa).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Craftsman
Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Big & Bold Shiraz de Bodega Craftsman son 2015, 2014, 2017, 2013 y 2016.
Información sobre el Bodega Craftsman
La Bodega Craftsman es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Barossa para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Barossa
Barossa es una de las seis zonas productoras de vino de Australia Meridional, y posiblemente el nombre más reconocido en la industria vinícola australiana. Los vinos de Barossa han recibido más premios internacionales que cualquier otra región del país. Está dividido en dos secciones: el Valle de Barossa occidental (en realidad el fondo del valle más cálido) y el Valle de Eden, más fresco y de mayor altitud, situado al este, ambos con una indicación geográfica (IG) independiente, formalizada en 1997. Las condiciones de cultivo de la uva varían enormemente en la zona de Barossa, lo que se refleja en los diferentes estilos de vino que se producen.
La región vinícola de Australie du Sud
Australia Meridional es uno de los seis estados de Australia, situado (como su nombre indica) en el sur de la inmensa isla continente. Es la sala de máquinas de la industria vitivinícola australiana, responsable de aproximadamente la mitad de la producción total del país cada año. Pero la región es algo más que cantidad: aquí se producen innumerables vinos de alta calidad, la mayoría de ellos procedentes de la uva emblemática de la región, la Shiraz. Entre ellos se encuentran vinos finos y de colección como Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird y d'Arenberg The Dead Arm.
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