Bodega CreswellShiraz
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Shiraz de la Bodega Creswell
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Shiraz de Bodega Creswell de la región de Australie du Sud es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Shiraz.
Maridajes que funcionan perfectamente con Shiraz
Maridajes originales con Shiraz
El Shiraz de Bodega Creswell coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de moussaka griega, tajine de bolas de ternera y merguez o aiguillettes de pato con manzanas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Creswell
Descubra la variedad de uva: Nerettia cuneese
Tintos ligeros y delicados, de color rubí claro, taninos suaves y boca ligera, con aromas de cereza, frutos rojos frescos y notas de especias dulces. Perfil patrimonial discreto. Hoy casi desaparecido, sobrevive en algunas viñas-conservatorio del sur del Piamonte y es objeto de estudios de preservación varietal. Rara uva negra piamontesa cultivada en la provincia de Cuneo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Shiraz de Bodega Creswell son 2017, 0
Información sobre el Bodega Creswell
La Bodega Creswell es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Clare Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Clare Valley
Referencia australiana del Riesling racial de altitud (Mid North, 142 km al norte de Adelaida): el rey del blanco, austero de joven — seco y mineral con notas de lima, flor de azahar, manzana crujiente y toque de pedernal, acidez tensa y guarda excepcional (5-7 años a décadas). Shiraz típica en tintos (35%), potente con notas de mora, ciruela, especias y toque mentolado. Cabernet firme como complemento. Clima fresco, suelos rojo-pardos.
La región vinícola de Australie du Sud
Cuna de los grandes Shiraz australianos: tintos potentes y solares con notas de mora, ciruela confitada, pimienta, chocolate y eucalipto, taninos amplios y fruta vibrante (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon firme y mentolado en Coonawarra (terra rossa). Riesling seco y cítrico de Clare y Eden Valley, recto y tenso. Sauvignon y Chardonnay frescos de Adelaide Hills.
La palabra del vino: Concentrador
Dispositivo que elimina el agua del mosto de uva por ósmosis inversa o sistema de entropía. Sus defensores dicen que es mejor eliminar el agua que añadir azúcar para producir más alcohol. Un concentrador mal utilizado también puede exagerar los malos sabores o el verdor de los taninos.
