Bodega Daniel BoccardCerdon Bugey Méthode Ancestrale
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Poulsard y el Gamay noir.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
Maridaje con Cerdon Bugey Méthode Ancestrale.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cerdon Bugey Méthode Ancestrale
Maridajes originales con Cerdon Bugey Méthode Ancestrale
El Cerdon Bugey Méthode Ancestrale de Bodega Daniel Boccard coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de chuletas de cerdo con patatas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Daniel Boccard
Descubra la variedad de uva: Poulsard
El Poulsard es una variedad de uva tinta originaria de la región del Franco Condado. En 1732, fue calificada como una buena variedad de uva junto con varias otras por el parlamento de Besançon de la época. Actualmente cubre casi 300 ha. Esta variedad tiene 3 clones aprobados: 296, 584 y 464. El Poulsard tiene ramas poco peludas con largos zarcillos. Sus hojas son de color amarillo. Los racimos son pequeños, pero las bayas suelen ser de tamaño medio o mayor. El Poulsard es bastante sensible a las quemaduras, a las heladas de primavera y al coulure. También teme el oídio, el mildiu y la podredumbre gris. Esta variedad de uva aprecia los suelos arcillosos, grasos y margosos. Su fertilidad es media, por lo que es preferible una poda larga. Brota bastante pronto. Poulsard produce un vino con una estructura ligera, fina y aromática. Se puede conservar durante años. Este vino va bien con aves de corral, carnes rojas, quesos y entrantes.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cerdon Bugey Méthode Ancestrale de Bodega Daniel Boccard son 2016
Información sobre el Bodega Daniel Boccard
La Bodega Daniel Boccard es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Bugey para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bugey
Bugey es una región vinícola situada en el departamento de Ain, en el este de Francia. La denominación de origen Bugey abarca vinos tintos, blancos, rosados y espumosos de diversas variedades de uva. La denominación más específica Roussette du Bugey se aplica a los ricos vinos blancos producidos en la región a partir de la uva Altesse. La zona abarca los límites meridionales de la cordillera del Jura, que también contiene la región vinícola del Jura al norte.
La región vinícola de Savoie
Savoie es una región vitivinícola del este de Francia, en las zonas montañosas al sur del lago Lemán y en la frontera con Suiza. La ubicación y la geografía de la región han definido en gran medida su carácter, fragmentado, accidentado y ligeramente suizo. Esto es evidente en los frescos y crujientes vinos blancos que se producen aquí, así como en las etiquetas de los vinos de la región. Muchas llevan una cruz blanca sobre fondo rojo, la bandera de Suiza y Saboya.
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