Bodega DAOUDiscovery Collection Rosé
Vino rosado
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, carne de vacuno o pescados grasos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Discovery Collection Rosé de Bodega DAOU de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de cítricos, pesca o fresas y a veces también aromas de albaricoque, piedra o frutas de hueso.
Maridaje con Discovery Collection Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Discovery Collection Rosé
Maridajes originales con Discovery Collection Rosé
El Discovery Collection Rosé de Bodega DAOU coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco como recetas de ternera braseada en guinness, quiche de atún de verano o cuscús tradicional tunecino.
Detalles e información técnica sobre la Bodega DAOU
Descubra la variedad de uva: Lameiro
Blancos vivos y frutados para beber jóvenes, de color dorado pálido, boca aérea y poco alcohólica con acidez marcada y aromas característicos de cítricos (limón), manzana verde, flores blancas y notas herbáceas frescas. Perfil nervioso y refrescante. Muy poco conocido, usado localmente en los ensamblajes tradicionales del Vinho Verde DOC, conservado por su interés patrimonial. Variedad blanca portuguesa cultivada en la subregión de Monção, en el norte del Miño.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Discovery Collection Rosé de Bodega DAOU son 2019
Información sobre el Bodega DAOU
La Bodega DAOU es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 81 de vinos a la venta en la de Paso Robles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Paso Robles
Tintos potentes y solares de la Central Coast californiana: Cabernet Sauvignon maduro y concentrado (40%) con notas de ciruela y chocolate, taninos redondos. Variedades ródanas emblemáticas — Syrah carnosa y especiada, Grenache afrutado, Mourvèdre estructurado, Viognier en blanco. Zinfandel de viñas viejas especiado, firma local. AVA de San Luis Obispo, 11 sub-AVA, clima mediterráneo con amplitud térmica sobre suelos calcáreos.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Hierro Servadou
Variedad de uva negra del suroeste de Francia que produce un vino con taninos especiados y aromas de grosella y frambuesa. Bajo el nombre de mansois, es la principal variedad de uva de marcillac; también es una de las variedades importantes de Gaillacois, donde se llama braucol. También se utiliza en las mezclas de otras denominaciones del suroeste (Fronton, Lavilledieu, Estaing, Madiran). Syn.: braucol, pinenc, mansois.
