Bodega DaunyRouge
Vino rojo
Este vino suele ir bien con
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Rouge de Bodega Dauny de la región de Val de Loire suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dauny
Descubra la variedad de uva: Canaiolo
Tintos suaves y delicados con tono rubí claro, taninos fundidos y paladar aéreo, con aromas típicos de ciruela, violeta, cereza y especias suaves. Aporta redondez y fruta a los ensamblajes. Durante mucho tiempo compañero del Sangiovese en el histórico Chianti DOCG, da vinos toscanos accesibles. Hoy en auge como monovarietal para cuvées artesanales más delicadas. Emblemática variedad negra autóctona de la Toscana.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Rouge de Bodega Dauny son 2018
Información sobre el Bodega Dauny
La Bodega Dauny es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Val de Loire para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Val de Loire
El vinedo mas diverso de Francia, 800 km a lo largo del Loira (~48. 300 ha). Blancos estrella: Sauvignon vivo y mineral de Sancerre-Pouilly (citricos, boj, pedernal), Chenin del Loira desde secos vibrantes a dulces nobles (membrillo, miel, acidez tensa), Melon de Bourgogne del Muscadet salino sobre lias. Tintos de Cabernet Franc (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny): frambuesa, pimiento, grafito, taninos sedosos.
La palabra del vino: Método ancestral
Método de elaboración de ciertos vinos espumosos, como el blanquette de Limoux, el gaillac espumoso o el clairette de Die, que consiste en una segunda fermentación en botella a partir de los azúcares y levaduras naturales que aporta la uva (a diferencia del méthode champenoise, que requiere la adición de licor de tiraje).
