Bodega DaunyRacine Sancerre
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o marisco.
Maridaje con Racine Sancerre.
Maridajes que funcionan perfectamente con Racine Sancerre
Maridajes originales con Racine Sancerre
El Racine Sancerre de Bodega Dauny coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de filet mignon a la parrilla, mejillones a la crema o phad thai (fideos fritos al estilo tailandés).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dauny
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Dorsa
Tintos muy intensamente coloreados y estructurados, con robe atramentado, taninos firmes y acidez fresca, con aromas intensos de grosella negra, mora, ciruela, pimienta, especias y notas herbáceas de hoja de grosella. Boca densa, final persistente. Cultivado en Alemania (Württemberg, Palatinado, Rheinhessen) para tintos secos modernos y ensamblajes con color y estructura. Variedad alemana creada en 1971 en Weinsberg, cruce de Dornfelder × Cabernet Sauvignon.
Información sobre el Bodega Dauny
La Bodega Dauny es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Sancerre para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sancerre
Referencia mundial del Sauvignon Blanc tenso: blanco rey típico exclusivo — seco y mineral con notas de cítricos (limón, pomelo), melocotón de viña, pera, frutas exóticas, flores blancas y típico pedernal, acidez viva y final racial según los suelos (caliza, sílex, arcilla). Más sutil que NZ o Chile, guarda 5-10 años. Raros Pinot Noir aéreos en tinto (cereza, frambuesa) y rosados salinos. DO en la orilla izquierda del Loira (Centre), colinas a 200-400 m.
La región vinícola de Valle del Loira
Reino de los blancos vivos y secos y de los espumosos finos. Sauvignon Blanc mineral y tenso (Sancerre, Pouilly-Fumé) con notas de cítricos y pedernal. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon): seco recto, floral semiseco o dulce noble miel-membrillo. Muscadet (Melon B.
La palabra del vino: Pueblo
Término utilizado en algunas regiones para individualizar un sector concreto dentro de una denominación más amplia (Beaujolais, Côtes-du-Rhône).
