El Bodega Dauny de Sancerre de Valle del Loira | Winedexer

La Bodega Dauny es una de las áreas a seguir en la Sancerre.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Sancerre para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Dauny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de gratinado de crozet de saboya, langosta y vieiras sobre un lecho de puerros o penne à la toscane.
En nariz el vino blanco de la Bodega Dauny. suele revelar tipos de aromas de manzana verde, maleza o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, pomelo o tropical. En la boca el vino blanco de la Bodega Dauny. es un poderoso con una agradable frescura.
Referencia mundial del Sauvignon Blanc tenso: blanco rey típico exclusivo — seco y mineral con notas de cítricos (limón, pomelo), melocotón de viña, pera, frutas exóticas, flores blancas y típico pedernal, acidez viva y final racial según los suelos (caliza, sílex, arcilla). Más sutil que NZ o Chile, guarda 5-10 años. Raros Pinot Noir aéreos en tinto (cereza, frambuesa) y rosados salinos. DO en la orilla izquierda del Loira (Centre), colinas a 200-400 m.
Los vinos rojo de Bodega Dauny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de paupiettes de ternera al vino blanco, chuletas de cordero marinadas con hierbas o tortitas de trigo sarraceno rellenas de huevo, queso y jamón.
En nariz el vino rojo de la Bodega Dauny. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Dauny. es un poderoso con una agradable frescura.
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Los vinos rosado de Bodega Dauny van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de salteado de ternera con aceitunas (córcega), curry de cerdo casero o aiguilletes de pato.
Se refiere a un vino con buen potencial de envejecimiento.
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Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.