Bodega Davide CarloneBoca
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
El Boca de la Bodega Davide Carlone. se encuentra en el primer 5 de de Boca de vinos.
Estructura gustativa del Boca de la Bodega Davide Carlone
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Boca de Bodega Davide Carlone de la región de Piémont es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Boca de Bodega Davide Carlone de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de cereza, tierra o pimienta y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura).
Maridaje con Boca.
Maridajes que funcionan perfectamente con Boca
Maridajes originales con Boca
El Boca de Bodega Davide Carlone coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pastasciutta (córcega), pasta con espárragos y pollo o tagine de cordero con frutos secos y hierbas.
Descubra la variedad de uva: Nebbiolo
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Boca de Bodega Davide Carlone son 2013, 2010, 2008, 2005 y 2015.
Información sobre el Bodega Davide Carlone
La Bodega Davide Carlone es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Boca para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Boca
La región vinícola de Boca. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Le Piane y Domaine Cantine del Castello di Conti Elena. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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Variedad de uva blanca resultante de la hibridación de folle blanche y noah. Es el único híbrido que permanece autorizado en un viñedo de denominación francesa, el de Armagnac, donde prospera en particular en las arenas leonadas de Bas-Armagnac. Cuando se destila, su vino produce aguardientes redondos, suaves y aromáticos, con notas de fruta madura.
