Domaine de LaulanDuc de Laulan
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 4varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon, el Malbec y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Duc de Laulan de la Domaine de Laulan. se encuentra en el primer 50 de de Côtes de Duras de vinos.
Maridaje con Duc de Laulan.
Maridajes que funcionan perfectamente con Duc de Laulan
Maridajes originales con Duc de Laulan
El Duc de Laulan de Domaine de Laulan coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de carne asada al horno simple, ratones de cordero confitados y zanahorias fundidas o gratinado de acelgas frescas (verdes y costillas).
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Laulan
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Información sobre el Domaine de Laulan
La Domaine de Laulan es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Côtes de Duras para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Duras
AOC del Sudoeste a las puertas del Bordelés (Lot-et-Garonne): Merlot, Cabernet y Malbec firmas como tintos reyes — frutales y equilibrados con cereza, frambuesa, frutos negros, especias dulces y toque fresco, taninos redondos y final goloso, guarda 5-8 años. Sauvignon Blanc firma en blancos vivos y nerviosos (cítricos, yema de grosella, flores), Sémillon y Muscadelle como complemento. AOC (1937), ~1. 500 ha, arcillo-calcáreos y boulbènes, clima oceánico.
La región vinícola de Suroeste
Mosaico francés de fuertes identidades al sur de Burdeos. Cahors y su Malbec ("vino negro"): tintos profundos con notas de mora, ciruela, violeta, tabaco y cacao, taninos firmes. Madiran y su Tannat denso y de guarda. Blancos de Jurançon: dulces dorados (albaricoque, miel, piña) y secos vivos de Petit Manseng.
La palabra del vino: Maceración en película
Técnica que consiste en dejar macerar la uva en ausencia de aire y a baja temperatura antes de la fermentación, lo que hace que se potencie la expresión aromática del vino.
