Château des DemoisellesPetite Cuvée Madame
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Petite Cuvée Madame de la Château des Demoiselles
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Petite Cuvée Madame de Château des Demoiselles de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Petite Cuvée Madame de Château des Demoiselles de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de pesca, manzana verde o mineral y a veces también aromas de fresas, frambuesa o limón.
Maridaje con Petite Cuvée Madame.
Maridajes que funcionan perfectamente con Petite Cuvée Madame
Maridajes originales con Petite Cuvée Madame
El Petite Cuvée Madame de Château des Demoiselles coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de salteado de cerdo a la sidra, fideos de soja y gambas o quiche con dados de jamón de nanie.
Detalles e información técnica sobre la Château des Demoiselles
Descubra la variedad de uva: Manto negro
Variedad originaria de las Islas Baleares (España), más concretamente de la isla de Mayorque, que se cultiva desde hace mucho tiempo. Los análisis de la D.N.A. han demostrado que es el resultado de un cruce natural entre el sabaté y el callet cas concos (negrella), este último en peligro de extinción. El Manto negro apenas es conocido en otros países vitivinícolas, pero en Francia debería ser interesante para la elaboración de vinos rosados originales y agradables de beber.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Petite Cuvée Madame de Château des Demoiselles son 2017, 2019, 2016, 2018 y 2015.
Información sobre el Château des Demoiselles
La Château des Demoiselles es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Côtes de Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Provence
La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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