El Bodega Denis Champion de Champán | Winedexer

La Bodega Denis Champion es una de las áreas a seguir en la Champagne.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Champán para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Denis Champion van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de los secretos del croque-monsieur, ensalada de navidad o navarin del mar da gigi.
En la boca el vino efervescente de la Bodega Denis Champion. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Espumosos de referencia mundial: burbuja fina, tensión cítrica, notas de brioche, almendra tostada, flores blancas y frutas de pulpa blanca tras la crianza sobre lías. Tres uvas ensambladas o solas: Pinot Noir carnoso (38%), Meunier afrutado (33%), Chardonnay cincelado (28%). Del recto Blanc de Blancs al vinoso Blanc de Noirs, del Brut sin añada al Millésimé de guarda. AOC desde 1927, 34.
300 ha sobre creta, 17 Grands Crus y 44 Premiers Crus. El aperitivo y la fiesta.
Los vinos suave de Bodega Denis Champion van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de minestrón campesino, gratinado de patatas y salmón ahumado o paella para dummies (sencilla y deliciosa).
Blancos redondos y suaves, de boca tierna, con aromas discretos de manzana, pera, almendra fresca, flores blancas y notas brioches. Acidez moderada, final ligero. Estrella del Crémant d'Alsace (espumoso fino y tenso) y base del Edelzwicker. Cultivado en Alemania (Weissburgunder, Baden-Württemberg), norte de Italia (Pinot Bianco, Alto Adige), Austria y Luxemburgo. Mutación blanca del Pinot Noir.
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Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.