Domaine des HomsL'Amandier
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del L'Amandier de la Domaine des Homs
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el L'Amandier de Domaine des Homs de la región de Pays d'Oc es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el L'Amandier de Domaine des Homs de la región de Pays d'Oc suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o pimienta y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura).
Maridaje con L'Amandier.
Maridajes que funcionan perfectamente con L'Amandier
Maridajes originales con L'Amandier
El L'Amandier de Domaine des Homs coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de guiso provenzal, sopa de habas y espaguetis (plato tradicional andaluz) o pesca a mosca en ardéchoise.
Detalles e información técnica sobre la Domaine des Homs
Descubra la variedad de uva: Artaban
Tintos suaves y afrutados, con capa rubí moderada, taninos suaves y paladar aéreo con acidez preservada, sobre aromas de frutos rojos (cereza, frambuesa) y notas especiadas. Fáciles de beber jóvenes. Inscrito en el Catálogo oficial francés, representa el futuro de una viticultura con menos tratamientos. Híbrido negro francés obtenido en 2000 por el INRA (serie Resdur1), resistente al mildiu y al oídio.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de L'Amandier de Domaine des Homs son 2015, 2018, 2017, 2016
Información sobre el Domaine des Homs
La Domaine des Homs es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Coteaux de Peyriac para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux de Peyriac
IGP del Languedoc en el Minervois (Aude y Hérault, 3 colores): Grenache, Syrah y Mourvèdre como tintos de bandera — perfil de frutas rojas y negras, notas especiadas mediterráneas y matices de garriga. Vermentino y Sauvignon Blanc en blancos frescos con cítricos y flores blancas. Carignan, Cinsault, Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay en complemento. Clima mediterráneo, suelos calcáreos, esquistos y arcillas, diversidad aromática.
La región vinícola de Pays d'Oc
La IGP de variedad por excelencia: vinos modernos, accesibles, francos y afrutados, firma popular del Midi. Tintos Syrah especiados (pimienta, mora), Merlot redondos, Cabernet estructurados, Garnacha golosos, Cinsault suaves. Rosados crujientes y ácidos. Blancos Chardonnay opulentos, Sauvignon vivos, Viognier floral y albaricoque.
La palabra del vino: Empíreo
Familias de olores y aromas relacionados con el humo, el quemado y, en general, con el tostado.
