Bodega del DesiertoPampa Syrah
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Pampa Syrah de la Bodega del Desierto
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pampa Syrah de Bodega del Desierto de la región de Patagonia es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Pampa Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pampa Syrah
Maridajes originales con Pampa Syrah
El Pampa Syrah de Bodega del Desierto coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de buey bourguignon de otoño, sopa bereber de ramadán (harira) o conejo en salsa de marengo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega del Desierto
Descubra la variedad de uva: Altesse
La variedad de uva blanca Altesse es de origen francés, pero sus ancestros fueron traídos de Chipre. Luego se desarrolló en los viñedos del sureste del país. La fusette de Montagnieu o arbane, como también se le llama, brota a principios de año. Un velo algodonoso cubre los primeros brotes. El limbo involucionado y el seno peciolar en forma de U distinguen a las hojas adultas de tres lóbulos. Durante, a veces por venganza tardía, los racimos de tamaño medio o pequeño son alados, compactos y cilíndricos.Los frutos revelan una pulpa fundente bajo una película de color variable. El color rosa-marrón sustituye al amarillo rojizo del principio cuando las bayas alcanzan la madurez. Si persisten, las bayas adquieren un tono lila. La vinificación promete blancos espumosos, aromáticos y elegantes, dulces o secos. Altesse es una variedad de uva que necesita un mantenimiento cuidadoso contra la acariosis y la erinosis.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pampa Syrah de Bodega del Desierto son 2012, 2009, 2006, 2010 y 2007.
Información sobre el Bodega del Desierto
La Bodega del Desierto es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 36 de vinos a la venta en la de La Pampa para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de La Pampa
La región vinícola de La Pampa. se encuentra en la región de Patagonia de Argentina. Bodegas y viñedos como Domaine Bodega del Desierto y Domaine Bodega del Desierto. producen principalmente vinos rojo, efervescente y blanco.
La región vinícola de Patagonia
La Patagonia es la región vinícola más meridional de Sudamérica. Aunque es uno de los lugares menos evidentes del mundo para la viticultura de calidad, esta región desértica -con su clima fresco y seco- ha demostrado ser muy adecuada para la producción de elegantes vinos tintos de Pinot Noir y Malbec. Esta región geográfica abarca una vasta zona, aproximadamente dos veces el tamaño de California, en el sur de Argentina y Chile. La Patagonia se asocia más con los dinosaurios y los desiertos que con el buen vino, pero tiene una zona vitivinícola que se extiende 300 kilómetros a lo largo de los ríos Neuquén y Negro, desde Anelo en el oeste hasta Choele Choel en el este.
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