Bodega DistinaIDA
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
El IDA de la Bodega Distina. se encuentra en el primer 40 de de Colli Piacentini de vinos.
Estructura gustativa del IDA de la Bodega Distina
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el IDA de Bodega Distina de la región de Emilia-Romagna es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con IDA.
Maridajes que funcionan perfectamente con IDA
Maridajes originales con IDA
El IDA de Bodega Distina coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de paleta de lechón con manzanas asadas fundidas, risotto de pollo y setas o ratones de cordero caramelizados.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Distina
Descubra la variedad de uva: Melon-Queue-Rouge
Blancos secos vivos y refrescantes, dorado pálido con reflejos verdes, paladar esbelto, con aromas de cítricos (limón), flores blancas, frutas blancas (pera) y notas salinas yodadas del Loira. Perfil idéntico al Muscadet clásico. Conservado en parcelas del Pays Nantais. Mutación del Melon de Bourgogne con pedúnculo rojizo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de IDA de Bodega Distina son 0
Información sobre el Bodega Distina
La Bodega Distina es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Colli Piacentini para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Colli Piacentini
DOC de Emilia-Romaña en el extremo oeste (Piacenza), tradición del tinto frizzante. Estrella Gutturnio: tinto seco o espumoso de Barbera (55-70%, acidez viva de cereza y ciruela) + Croatina (densidad de fruto negro y toque pimentado), taninos frescos y burbuja ligera - el aperitivo emiliano con embutidos. También Bonarda, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir fino. Blancos frescos: Malvasia aromática (rosa, moscatel), Trebbiano, Ortrugo autóctono, Sauvignon, Chardonnay.
La región vinícola de Emilia-Romagna
Reino del Lambrusco: tintos espumosos frescos y afrutados (mora, cereza, violeta), del seco goloso al semiseco convivial, perfecto con los embutidos locales. Espumoso más vendido del mundo en la zona de Emilia (Sorbara, Grasparossa, Salamino). Al este, Romaña: Sangiovese suave y afrutado, Albana (1ª DOCG blanca italiana, 1987) amplia y almendrada. También Gutturnio tinto y Pignoletto blanco.
La palabra del vino: Pigeage
Una operación de pisado vertical para empujar el sombrero de orujo en el vino, lo que favorece la extracción. El pigeage puede realizarse mecánicamente con gatos que se sumergen en la cuba. Tradicionalmente, son los hombres los que bajan a las cubas y empujan el tapón pisoteándolo.
