Bodega DogaleRocca Bianca Valpolicella Red
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Corvina, el Molinara y el Rondinella.
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Rocca Bianca Valpolicella Red de la Bodega Dogale
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Rocca Bianca Valpolicella Red de Bodega Dogale de la región de Vénétie es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Rocca Bianca Valpolicella Red.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rocca Bianca Valpolicella Red
Maridajes originales con Rocca Bianca Valpolicella Red
El Rocca Bianca Valpolicella Red de Bodega Dogale coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de boles de picolat (albóndigas catalanas), pasta con guisantes y tocino o granadina de ternera con ceps.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dogale
Descubra la variedad de uva: Corvina
Se desconoce su origen exacto, pero se cultiva desde hace mucho tiempo en el norte de Italia. Se puede encontrar en Suiza, Australia, Argentina, ... en Francia es casi desconocido. No debe confundirse con la Corvinone, otra variedad de uva italiana. Cabe señalar que la Corvina está emparentada con la Rondinella y la Refosco dal Peduncolo Rosso.
Información sobre el Bodega Dogale
La Bodega Dogale es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Vénétie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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