Bodega Dom PedroPé de Ganso
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Touriga nacional y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Pé de Ganso de la Bodega Dom Pedro
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pé de Ganso de Bodega Dom Pedro de la región de Beiras es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Pé de Ganso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pé de Ganso
Maridajes originales con Pé de Ganso
El Pé de Ganso de Bodega Dom Pedro coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de baeckeoffe, cordero con salsa masalé y arroz o conejo con setas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dom Pedro
Descubra la variedad de uva: Touriga nacional
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pé de Ganso de Bodega Dom Pedro son 2011, 2012
Información sobre el Bodega Dom Pedro
La Bodega Dom Pedro es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Beiras para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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