El Domaine de la Croix Blanche de Pineau des Charentes de Cognac

Domaine de la Croix Blanche
La finca ofrece 3 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 53 de dominios de Cognac.
Se encuentra en Pineau des Charentes en la región de Cognac

La Domaine de la Croix Blanche es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Pineau des Charentes para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine de la Croix Blanche

Buscas los mejores vinos de Domaine de la Croix Blanche en Pineau des Charentes de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de la Croix Blanche. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de la Croix Blanche con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Domaine de la Croix Blanche

Maridaje con un vino rosado de Domaine de la Croix Blanche.

Los vinos rosado de Domaine de la Croix Blanche van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Descubrir la región vinícola de Pineau des Charentes

El Pineau des Charentes es un "Vin de Liqueur" dulce y razonablemente fuerte procedente de la región de Charente (Cognac), en el oeste de Francia. Se elabora añadiendo el coñac de la destilación del año anterior (o anterior) al mosto de uva fresca de la cosecha actual. Por ley, el producto debe estar recién cosechado y, aunque haya sufrido una fermentación parcial, su contenido de azúcar en el momento del "Mutage" (cuando se añade el aguardiente) debe ser superior a 170 g por litro. El coñac en sí debe tener una graduación alcohólica de al menos el 60% y debe haber sido conservado en barricas antes de ser utilizado.

La mezcla resultante tiene un grado alcohólico de 16-22% y un contenido de azúcar de al menos 125 g/l. La fermentación se habrá detenido por el alto grado de alcohol y, como el mosto permanece esencialmente sin fermentar, conserva todos sus aromas de "uva" y -en el mejor de los casos- las características varietales de las uvas utilizadas, que se desarrollan con el tiempo. Todo el Pineau des Charentes se cría en bodega, aunque esto varía según el tipo de Pineau producido. El pineau blanco -el más común- debe pasar al menos 18 meses en la bodega, 12 de los cuales en barricas de roble.

Los grandes vinos blanco de Domaine de la Croix Blanche

Maridaje con un vino blanco de Domaine de la Croix Blanche.

Los vinos blanco de Domaine de la Croix Blanche van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Descubra la variedad de uva: Seyval blanc

Pariente de la Saint Pepin, este híbrido de producción directa es el resultado de un cruce interespecífico entre la 5656 Seibel y la Ray d'Or (4986 Seibel) obtenido en 1921 por la empresa Seyve-Villard, antiguamente establecida en Saint Vallier (Drôme). El Seyval blanc está inscrito en el catálogo oficial de variedades de uva de vinificación, lista A. Se encuentra en Estados Unidos, Canadá, Brasil, Australia, Sudáfrica, Gran Bretaña, Países Bajos, Alemania, Rumanía, Suiza, etc. En Francia es prácticamente inexistente y está en peligro de desaparecer.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de la Croix Blanche

¿Está planeando una ruta del vino en la de Pineau des Charentes? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de la Croix Blanche.

Descubra la variedad de uva: Saint-Macaire

La Saint-Macaire noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño medio. El Saint-Macaire noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

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