El Domaine de la Doye de Vaud

Domaine de la Doye
La finca ofrece 8 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Este dominio forma parte del Les Frères Dutruy.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Vaud

La Domaine de la Doye es una de las áreas a seguir en la Vaud.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Vaud para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine de la Doye

Buscas los mejores vinos de Domaine de la Doye en Vaud de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de la Doye. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de la Doye con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Domaine de la Doye

Maridaje con un vino rosado de Domaine de la Doye.

Los vinos rosado de Domaine de la Doye van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de bistec de caballo mejorado.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Doye rosado

  • Gamay

Descubrir la región vinícola de Vaud

Vaud es la segunda región vinícola de Suiza, situada en el suroeste francófono. La región, que es también uno de los 26 cantones del país, es conocida por sus vinos blancos y frescos de Fendant (nombre nacional de la variedad de uva Chasselas) y por sus hermosos paisajes lacustres. Estos dos elementos alcanzan su máxima expresión en los grandes vinos de Dezaley y Calamin. Las famosas terrazas de viñedos de Lavaux, que se elevan abruptamente sobre el lago Leman, se consideran tan importantes que ahora están protegidas como Patrimonio Mundial de la UNESCO.

La principal región vinícola de Vaud se extiende alrededor del lago Leman, desde La Côte, al oeste de Lausana, pasando por Lavaux (entre Lausana y Montreux, al este) hasta el Chablais, que se extiende desde la orilla del lago hasta el escarpado valle del Ródano, la puerta de entrada al Valais. Al norte del lago se encuentran algunas zonas vitícolas satélites alrededor del lago de Neuchâtel, bordeando la región de Neuchâtel - Trois Lacs, y a lo largo de las orillas del río Orbe - agrupadas en la AOC/AOP Côtes de l'Orbe y Bonvillars. Así, el cantón de Vaud está flanqueado por tres importantes regiones vinícolas suizas: Ginebra (al final del lago, al suroeste), Neuchâtel (al norte) y Valais (al sureste). La parte francesa del Jura se encuentra al otro lado de la cordillera del Jura, que constituye el límite occidental del cantón (la frontera suiza con Francia).

Los grandes vinos rojo de Domaine de la Doye

Maridaje con un vino rojo de Domaine de la Doye.

Los vinos rojo de Domaine de la Doye van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de fondue china, tagine de cordero mamyjaja o estofado de jarrete de cerdo.

Las mejores añadas en vinos Domaine de la Doye rojo

  • 2012con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Doye rojo

  • Gamay
  • Diolinoir
  • Merlot

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

Los grandes vinos blanco de Domaine de la Doye

Maridaje con un vino blanco de Domaine de la Doye.

Los vinos blanco de Domaine de la Doye van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de tarta de tomate sin tomate..., langosta a la parrilla en una salsa cremosa de estragón o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Doye blanco

  • Sauvignon Blanc

La palabra del vino: Rancio

Olor y sabor característicos de ciertos vinos que han sufrido un envejecimiento oxidativo, es decir, en contacto con el oxígeno (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).

Descubra la variedad de uva: Diolinoir

Cruce intraespecífico entre robin noir y pinot noir obtenido en 1970 por André Jacquinet de la Estación Federal de Investigación Agrícola Agroscope Changins-Wadenswil (Suiza).

Noticias sobre Domaine de la Doye y los vinos de la región

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La palabra del vino: Rancio

Olor y sabor característicos de ciertos vinos que han sufrido un envejecimiento oxidativo, es decir, en contacto con el oxígeno (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).