El Domaine de la Paturie de Vin de Pays de Pays d'Oc

Domaine de la Paturie
La finca ofrece 15 diferentes vinos.
4.0
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Está clasificada en el top 1009 de dominios de Pays d'Oc.
Se encuentra en Vin de Pays en la región de Pays d'Oc
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La Domaine de la Paturie es una de las áreas a seguir en la Vin de Pays.. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Vin de Pays para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine de la Paturie

Buscas los mejores vinos de Domaine de la Paturie en Vin de Pays de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de la Paturie. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de la Paturie con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine de la Paturie

Maridaje con un vino blanco de Domaine de la Paturie.

Los vinos blanco de Domaine de la Paturie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pollo bonne femme, onigiri de atún y mayonesa o quiche de calabacín.

Las mejores añadas en vinos Domaine de la Paturie blanco

  • 2018con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Paturie blanco

  • Chardonnay
  • Auxerrois
  • Pinot Gris

Descubrir la región vinícola de Vin de Pays

El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".

Actualmente hay más de 150 títulos de VDP/IGP, que cubren principalmente el tercio sur de Francia. El nivel "Vin de Pays" pretende beneficiar tanto a los consumidores como a los productores de vino. Permite a los consumidores saber claramente de dónde procede un vino, mientras que los productores tienen la posibilidad de producir vino fuera de las limitaciones de las leyes tradicionales de las DOC. Las libertades más evidentes son el mayor rendimiento permitido y una lista más amplia de variedades de uva permitidas.

Los grandes vinos rojo de Domaine de la Paturie

Maridaje con un vino rojo de Domaine de la Paturie.

Los vinos rojo de Domaine de la Paturie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes en cazuela con crema, quiche sin masa o pechuga de pato con miel.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de la Paturie

En la boca el vino rojo de la Domaine de la Paturie. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine de la Paturie rojo

  • 2018con una puntuación media de 4.28/5.
  • 2019con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.03/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Paturie rojo

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

Los grandes vinos rosado de Domaine de la Paturie

Maridaje con un vino rosado de Domaine de la Paturie.

Los vinos rosado de Domaine de la Paturie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de pastel de carne y cabra, paupiettes de ternera con salsa forestal o conejo a la sidra con setas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de la Paturie rosado

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Pinot Gris

La palabra del vino: Naturé

Ver savagnin.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de la Paturie

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Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

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