La Domaine des Curiades es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la región de Genève para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine des Curiades en Genève de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine des Curiades. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine des Curiades con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Domaine des Curiades van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de pizza con salmón, cordero en salsa de okra o quiche de calabacín.
En nariz el vino blanco de la Domaine des Curiades. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Domaine des Curiades. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Ginebra, situada en el extremo occidental del lago Lemán, es la segunda ciudad más grande de Suiza y el tercer cantón productor de vino del país, después del Valais y el Vaud. Aunque no se asocie con el vino, la ciudad y sus alrededores albergan numerosos viñedos y bodegas, algunos a pocos kilómetros del centro. Con 1. 400 hectáreas, Ginebra representa el 10% de la superficie vitícola del país.
La Gamay es la variedad de uva predominante, mientras que la Chasselas (a menudo llamada "Fendant") y la Pinot Noir ocupan el segundo y tercer lugar respectivamente. Otras variedades de uva regionales populares son la combinación rústica y a menudo mixta de Gamaret y Garanoir, así como las variedades más internacionales Merlot y Chardonnay. La división entre rojos y blancos es del 56% a favor del rojo. El cantón alberga muchas bodegas pequeñas (unas 95), generalmente familiares, que suelen producir un gran número de vinos varietales (aunque en pequeñas cantidades).
Aunque muchos productores se agrupan en torno a las grandes zonas vinícolas de Dardagny, Satigny, Peissy y Soral, las bodegas están repartidas por toda la ciudad, algunas a tiro de piedra de la cercana frontera francesa.
Los vinos suave de Domaine des Curiades van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
Los vinos rojo de Domaine des Curiades van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de rape asado con tocino, blanquette de veau express à la cocotte minute o espaguetis con nata y bacon.
En nariz el vino rojo de la Domaine des Curiades. suele revelar tipos de aromas de arbolado. En la boca el vino rojo de la Domaine des Curiades. es un poderoso con una agradable frescura.
Piel de la uva que contiene la materia colorante de los vinos tintos (antocianos), los taninos más nobles y las sustancias aromáticas esenciales.
Los vinos efervescente de Domaine des Curiades van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de salteado de ciervo stroganoff, estofado de cerdo con tocino y nata o muslos de pato confitados.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos rosado de Domaine des Curiades van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de filete de ternera con colmenillas, pechuga de ternera con verduras nuevas o endivias gratinadas sin bechamel.
Vino suave con un dulzor dominante en detrimento de la frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Genève? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine des Curiades.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Piel de la uva que contiene la materia colorante de los vinos tintos (antocianos), los taninos más nobles y las sustancias aromáticas esenciales.
