Domaine La CombazOeil de Perdrix Grand Cru
Vino rosado
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
El Oeil de Perdrix Grand Cru de la Domaine La Combaz. se encuentra en el primer 10 de de Ollon de vinos.
Maridaje con Oeil de Perdrix Grand Cru.
Maridajes que funcionan perfectamente con Oeil de Perdrix Grand Cru
Maridajes originales con Oeil de Perdrix Grand Cru
El Oeil de Perdrix Grand Cru de Domaine La Combaz coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de granadina de ternera con ceps, pasta carbonara o nabo confitado con queso de parma.
Detalles e información técnica sobre la Domaine La Combaz
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Domaine La Combaz
La Domaine La Combaz es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Ollon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ollon
La región vinícola de Ollon. se encuentra en la región de Chablais de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Bernard Cavé y Domaine La Combaz. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Vaud
Vaud es la segunda región vinícola de Suiza, situada en el suroeste francófono. La región, que es también uno de los 26 cantones del país, es conocida por sus vinos blancos y frescos de Fendant (nombre nacional de la variedad de uva Chasselas) y por sus hermosos paisajes lacustres. Estos dos elementos alcanzan su máxima expresión en los grandes vinos de Dezaley y Calamin. Las famosas terrazas de viñedos de Lavaux, que se elevan abruptamente sobre el lago Leman, se consideran tan importantes que ahora están protegidas como Patrimonio Mundial de la UNESCO.
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