La Domaine Labet es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 59 de vinos a la venta en la región de Jura para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine Labet en Jura de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Labet. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Labet con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos efervescente de Domaine Labet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de calamares con tomate cremoso, pollo al coco y curry o rillettes de chorizo.
En nariz el vino efervescente de la Domaine Labet. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), manzanas o manzana verde y a veces también aromas de avellana, tiza o maleza. En la boca el vino efervescente de la Domaine Labet. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
El Jura es una pequeña región vinícola del este de Francia que es responsable de algunos estilos de vino muy especiales y tradicionales. Está cerca del Jura suizo, pero se distingue bastante de él. Situada entre Borgoña, al oeste, y Suiza, al este, la región se caracteriza por un paisaje de colinas boscosas y la sinuosa topografía de las montañas del Jura. Los viñedos del Jura ocupan algo más de 1.
850 hectáreas, formando una estrecha franja de casi 80 km de longitud de norte a sur. La superficie total aumenta constantemente, pero sigue siendo menos de una décima parte de la superficie plantada de vid hace dos siglos, antes de que la filoxera diezmara los viñedos de la región. Los vinos del Jura se comercializan bajo cinco denominaciones principales, las más importantes de las cuales son Arbois y Côtes du Jura. En los vinos de la región se utilizan cinco variedades principales de uva: tres tradicionales y dos más modernas importadas.
La primera de las variedades locales es la Poulsard (o Ploussard, como se denomina en los municipios de Arbois y Pupillin), una uva tinta que representa aproximadamente una quinta parte de las plantaciones de la región.
Los vinos blanco de Domaine Labet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, champiñón o queso suave como recetas de quiche de calabacín y queso de cabra, tallarines frescos con trufas y foie gras o hamburguesa casera.
En nariz el vino blanco de la Domaine Labet. suele revelar tipos de aromas de avellanas, pera o miel y a veces también aromas de salado, especias o fruta desecada. En la boca el vino blanco de la Domaine Labet. es un poderoso con una agradable frescura.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rojo de Domaine Labet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de colombo de ternera al estilo bourguignon, salchicha al horno o muslo de pato confitado a la sidra.
En nariz el vino rojo de la Domaine Labet. suele revelar tipos de aromas de tropical, mineral o tierra y a veces también aromas de arándanos, fresas o frambuesa.
Cosecha y manipulación. Es el enólogo artesano. Elabora su propio champán, a menudo un monocru representativo del pueblo o de los municipios circundantes.
Los vinos suave de Domaine Labet van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de espaguetis con atún (auténtica receta italiana), curry de cordero al estilo indio o quiche con jamón y queso comté.
En nariz el vino suave de la Domaine Labet. suele revelar tipos de aromas de roble, caramelo o avellanas y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Jura? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Labet.
La Savagnin es una variedad de uva blanca originaria del Tirol austriaco. Llegó a Franche Comté y se convirtió rápidamente en la variedad emblemática del Jura. Primo del gewurztraminer, da pequeños racimos blancos. Sus bayas tienen una piel gruesa que resiste bien la podredumbre gris y las enfermedades en general. La Savagnin prospera en suelos de marga y es una variedad de uva muy aromática. Se utiliza en la producción de vin jaune, siendo la AOC Château-Châlon la más representativa. Esta variedad de uva también produce el vin de paille, que es un vino dulce para el que las uvas maduras se secan en un lecho de paja durante al menos 6 semanas antes de ser prensadas. Las AOC de vino de paja más conocidas son: Arbois, Côtes-du-Jura y Etoile. El Savagnin también se utiliza para elaborar el Macvin du Jura, un vino de licor, y los Crémants du Jura.Los vinos blancos elaborados con Savagnin tienen un gran potencial de envejecimiento. Tienen un aroma potente y complejo con notas de nuez, almendra, avellana, flores, miel y manzana verde.
De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
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Cosecha y manipulación. Es el enólogo artesano. Elabora su propio champán, a menudo un monocru representativo del pueblo o de los municipios circundantes.
