Bodega Lamy-PillotVieux Marc de Bourgogne
Vino suave
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Vieux Marc de Bourgogne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vieux Marc de Bourgogne
Maridajes originales con Vieux Marc de Bourgogne
El Vieux Marc de Bourgogne de Bodega Lamy-Pillot coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuletas a la milanesa como en italia, gyros de cerdo o pinchos de pato y melocotón.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Lamy-Pillot
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Bodega Lamy-Pillot
La Bodega Lamy-Pillot es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 36 de vinos a la venta en la de Marc de Bourgogne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Marc de Bourgogne
Para obtener la AOC, los orujos de uva deben proceder de la zona geográfica de la Borgoña Viticole (es decir, 388 municipios de la Côte-d'Or, Rhône, Saône et Loire e Yonne), así como el almacenamiento, la destilación y el envejecimiento de las eaux de vie. Los orujos se elaboran a partir de uvas rojas, blancas o ambas, pertenecientes a las siguientes variedades Aligoté, César, Chardonnay, Gamay, Melón, Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sacy, Sauvignon, Tressot. El orujo de la uva se destila en un alambique de cobre antes del 31 de marzo del año siguiente a la vendimia. Las bebidas espirituosas producidas deben tener una graduación alcohólica inferior a 72% al salir del alambique.
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