Domaine OvernoyRougissime Côtes du Jura
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Pinot noir, el Poulsard y el Trousseau.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Rougissime Côtes du Jura.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rougissime Côtes du Jura
Maridajes originales con Rougissime Côtes du Jura
El Rougissime Côtes du Jura de Domaine Overnoy coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ganso relleno asado con salsa de setas, tortilla de jamón y queso o conejo a la mostaza en cazuela.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Overnoy
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Rougissime Côtes du Jura de Domaine Overnoy son 2018, 2015, 2017
Información sobre el Domaine Overnoy
La Domaine Overnoy es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Côtes du Jura para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes du Jura
Côtes du Jura es una denominación regional de la región vinícola del Jura, en el este de Francia. Introducida en 1937, es posiblemente la mayor denominación de la región en términos de extensión geográfica. En términos de cantidad, es la segunda más grande después de Arbois. Aunque la gran mayoría de los vinos del Jura se producen en la mitad norte de la región, entre Etoile y Arbois, la cuenca hidrográfica de Côtes du Jura se extiende a cierta distancia hacia el sur.
La región vinícola de Jura
El Jura es una pequeña región vinícola del este de Francia que es responsable de algunos estilos de vino muy especiales y tradicionales. Está cerca del Jura suizo, pero se distingue bastante de él. Situada entre Borgoña, al oeste, y Suiza, al este, la región se caracteriza por un paisaje de colinas boscosas y la sinuosa topografía de las montañas del Jura. Los viñedos del Jura ocupan algo más de 1.
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