El Domaine Saint-Martin de Cite de Carcassonne de Pays d'Oc

Domaine Saint-Martin
La finca ofrece 2 diferentes vinos.
3.5
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.5.
Está clasificada en el top 30 de dominios de Pays d'Oc.
Se encuentra en Cite de Carcassonne en la región de Pays d'Oc

La Domaine Saint-Martin es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Cite de Carcassonne para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

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El mejor de los vinos de la Domaine Saint-Martin

Buscas los mejores vinos de Domaine Saint-Martin en Cite de Carcassonne de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Saint-Martin. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Saint-Martin con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine Saint-Martin

Maridaje con un vino rojo de Domaine Saint-Martin.

Los vinos rojo de Domaine Saint-Martin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de kig ar farz breton, canelones de salmón o filete mignon con ciruelas pasas y vino blanco.

Las mejores añadas en vinos Domaine Saint-Martin rojo

  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Saint-Martin rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Descubrir la región vinícola de Cite de Carcassonne

La región vinícola de Cite de Carcassonne. se encuentra en la región de Pays d'Oc de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Les Grands Chais de France y Domaine Foncalieu. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Cite de Carcassonne son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cite de Carcassonne suele revelar tipos de aromas de frambuesa, albaricoque o grosella negra y a veces también aromas de humo, tabaco o cedro. En la boca de Cite de Carcassonne es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 61 de fincas y châteaux en la de Cite de Carcassonne, que producen 170 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Cite de Carcassonne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Saint-Martin

¿Está planeando una ruta del vino en la de Cite de Carcassonne? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Saint-Martin.

Descubra la variedad de uva: Frankenthal

Se cree que es de origen austriaco, más concretamente del Tirol, y para algunos proviene de Franconia, en Alemania. Algunos ampelógrafos consideran que la Frankenthal y la Kavcina crna o Zametovka que se cultiva en Eslovenia son idénticas, quizá con sólo algunas diferencias clonales, pero esto aún no se ha confirmado. Es cierto que todas tienen un gran número de sinónimos en común. Frankenthal sigue estando presente en Bélgica, Países Bajos, Alemania, Austria, Hungría, Eslovenia, Croacia, Italia, Portugal, Inglaterra, Chile y Australia. Durante mucho tiempo se cultivó en invernaderos como uva de mesa en el norte, el este y el oeste de Francia, pero en la actualidad está casi totalmente abandonada y, por tanto, en peligro de extinción.

Noticias sobre Domaine Saint-Martin y los vinos de la región

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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).

Descubra las demás regiones y la denominación de Pays d'Oc.