La Bodega Domenu es una de las áreas a seguir en la Dealu Mare.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Dealu Mare para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Domenu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de bäckeoffe alsaciano, paleta de cordero en costra o pies de oveja con miel de montaña.
La DOC Dealu Mare es una región vinícola situada en el sur de Rumanía, en los condados de Prahova y Buzau. Su latitud de 45° es comparable a la de Burdeos y la Toscana, y es una de las DOC más famosas del país, especialmente por sus vinos tintos. La zona vitivinícola se extiende a lo largo de 65 kilómetros por las colinas del sur de los Cárpatos (Dealu Mare se traduce como Gran Colina). Su anchura varía de 3 a 12 kilómetros.
Los viñedos se encuentran entre 130 y 550 metros sobre el nivel del mar. Están protegidos de los rigores del invierno por las colinas y los bosques que hay sobre ellos. La precipitación media es de unos 640 mm. En algunas zonas, el suelo tiene un alto contenido en piedra caliza.
Los vinos blanco de Bodega Domenu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de alitas de raya con salsa de mantequilla negra, pageot o quiche de queso de cabra y bacon.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Dealu Mare? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Domenu.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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