La Bodega 1000 de Chipuri es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la región de Dealu Mare para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega 1000 de Chipuri van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de cocido español, sopa de col verde o conejo con ciruelas al estilo de mi abuela.
En nariz el vino rojo de la Bodega 1000 de Chipuri. suele revelar tipos de aromas de cereza, canela o floral y a veces también aromas de fruta desecada, frutas negras o bayas rojas.
La DOC Dealu Mare es una región vinícola situada en el sur de Rumanía, en los condados de Prahova y Buzau. Su latitud de 45° es comparable a la de Burdeos y la Toscana, y es una de las DOC más famosas del país, especialmente por sus vinos tintos. La zona vitivinícola se extiende a lo largo de 65 kilómetros por las colinas del sur de los Cárpatos (Dealu Mare se traduce como Gran Colina). Su anchura varía de 3 a 12 kilómetros.
Los viñedos se encuentran entre 130 y 550 metros sobre el nivel del mar. Están protegidos de los rigores del invierno por las colinas y los bosques que hay sobre ellos. La precipitación media es de unos 640 mm. En algunas zonas, el suelo tiene un alto contenido en piedra caliza.
Los vinos blanco de Bodega 1000 de Chipuri van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de baeckeoffe con pescado, wok de pescado y gambas con curry o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino blanco de la Bodega 1000 de Chipuri. suele revelar tipos de aromas de arbolado, maleza o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o floral.
Los vinos rosado de Bodega 1000 de Chipuri van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de filete de ternera con colmenillas, corazón de cordero frito a la sartén o escabeche de camarones.
En nariz el vino rosado de la Bodega 1000 de Chipuri. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
El sabor proporcionado por los azúcares residuales presentes de forma natural en el vino, así como por determinados alcoholes. Esta sensación puede ir desde una simple impresión de suavidad hasta un claro dulzor. Se llama redondez, gordura y suavidad.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Dealu Mare? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega 1000 de Chipuri.
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El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
El sabor proporcionado por los azúcares residuales presentes de forma natural en el vino, así como por determinados alcoholes. Esta sensación puede ir desde una simple impresión de suavidad hasta un claro dulzor. Se llama redondez, gordura y suavidad.
