Bodega Dragon's Back MountainChenin Blanc - Colombard
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Chenin blanc y el Colombard.
Este vino suele ir bien con postre de frutas, pescado magro o marisco.
Maridaje con Chenin Blanc - Colombard.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chenin Blanc - Colombard
Maridajes originales con Chenin Blanc - Colombard
El Chenin Blanc - Colombard de Bodega Dragon's Back Mountain coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de jambalaya de pollo y gambas, filetes de pescado rápidos en el microondas o pastel de yogur.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dragon's Back Mountain
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Información sobre el Bodega Dragon's Back Mountain
La Bodega Dragon's Back Mountain es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Western Cape para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Western Cape
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
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