Bodega Cantine due PalmeMontecoco Salice Salentino Rosso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
El Montecoco Salice Salentino Rosso de la Bodega Cantine due Palme. se encuentra en el primer 50 de de Salice Salentino de vinos.
Estructura gustativa del Montecoco Salice Salentino Rosso de la Bodega Cantine due Palme
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Montecoco Salice Salentino Rosso de Bodega Cantine due Palme de la región de Pouilles es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Montecoco Salice Salentino Rosso de Bodega Cantine due Palme de la región de Pouilles suele revelar tipos de aromas de cereza, evolución (envejecimiento) o fruta desecada y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o especias.
Maridaje con Montecoco Salice Salentino Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Montecoco Salice Salentino Rosso
Maridajes originales con Montecoco Salice Salentino Rosso
El Montecoco Salice Salentino Rosso de Bodega Cantine due Palme coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de goulash polaco, pasta con mejillones o paleta de cordero marinada.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cantine due Palme
Descubra la variedad de uva: Verjus
Variedad de uva muy antigua, probablemente de origen meridional, que se encontraba en muchas regiones francesas, entre ellas Picardía, y que antaño abundaba en la cuenca del Sena y en Borgoña. Se cultivaba generalmente en espalderas, cenadores, contra los muros, etc. Hoy en día se puede encontrar un tocón muy hermoso trepando por los muros del Campus de Ciencias Po de Reims (Marne) y se dice que tiene más de 300 años. También se conocía en Italia y Alemania, y mucho antes de la crisis de la filoxera y debido a su gran vigor, se acostumbraba a injertar en las variedades "Verjus" que carecían de ella. Hoy en día, está al borde de la extinción, pero se puede encontrar entre algunos jardineros aficionados que a veces la utilizan como vid ornamental. Cabe señalar que nunca se ha utilizado como uva de vinificación porque su vino es francamente malo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Montecoco Salice Salentino Rosso de Bodega Cantine due Palme son 2016, 2017, 2015, 2010 y 2014.
Información sobre el Bodega Cantine due Palme
La Bodega Cantine due Palme es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 93 de vinos a la venta en la de Salice Salentino para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Salice Salentino
La región vinícola de Salice Salentino. se encuentra en la región de Pouilles de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Moros y Domaine Vigneti del Salento. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
La región vinícola de Pouilles
Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.
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