Bodega DunviroMensaje Crianza
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Mensaje Crianza de la Bodega Dunviro
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Mensaje Crianza de Bodega Dunviro de la región de Castille-et-Léon es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Mensaje Crianza.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mensaje Crianza
Maridajes originales con Mensaje Crianza
El Mensaje Crianza de Bodega Dunviro coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de ternera asada con costra de foie gras y rebozuelos, pierna de cordero al horno brava o pato con bigarrade.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dunviro
Descubra la variedad de uva: Sacy
La Sacy blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Auvergne). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sacy blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Mensaje Crianza de Bodega Dunviro son 2011
Información sobre el Bodega Dunviro
La Bodega Dunviro es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Ribera del Duero para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ribera del Duero
La región vinícola de Ribera del Duero. se encuentra en la región de Castille-et-Léon de España. Bodegas y viñedos como Domaine Vega Sicilia y Domaine Vega Sicilia. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Castille-et-Léon
Situada en la mitad norte de la Meseta Ibérica Central, Castilla y León es la mayor de las 17 regiones administrativas de España, y cubre aproximadamente una quinta parte de la superficie total del país. Se extiende a lo largo de unos 350 kilómetros (220 millas) desde el centro de España hasta la costa norte. Igualmente amplia, conecta la región vinícola de Rioja con la frontera portuguesa. Los vinos tintos reinan en Castilla y León, y la uva Tempranillo es sin duda la reina.
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La palabra del vino: Extracción
Todos los métodos (remontado, bazuqueo) que permiten extraer el color y los taninos de la piel de la uva durante la maceración, antes de que comience la fermentación. También se puede dejar macerar el vino después de la fermentación, pero con suavidad, para no extraer los taninos de las semillas, que son más verdes. Por su poder disolvente, el alcohol favorece la extracción.
