El Bodega Duorum de Douro de Duriense | Winedexer

La Bodega Duorum es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Douro para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Duorum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), pasta con mascarpone y salsa de tomate o paleta de cordero confitada con harissa.
En nariz el vino rojo de la Bodega Duorum. suele revelar tipos de aromas de crema, cereza o roble y a veces también aromas de humo, manzanas o mantequilla. En la boca el vino rojo de la Bodega Duorum. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Cuna del Oporto: vino fortificado opulento con notas de fruta negra confitada, cacao, higo, nuez y especias, del joven y afrutado Ruby al Tawny ámbar oxidativo, además de LBV y Vintage de guarda excepcional. También grandes tintos secos Douro DOC, estructurados y profundos (Touriga Nacional violeta y fruta negra, Touriga Franca elegante, Tinta Roriz especiada). Algunos blancos Douro frescos. Viñedos en terrazas (~40.
000 ha) UNESCO sobre esquisto. Región vinícola más antigua del mundo (1756).
Los vinos natural suave de Bodega Duorum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de ternera marengo al estilo "ma maman o jack be little en un sombrero ....
En nariz el vino natural suave de la Bodega Duorum. suele revelar tipos de aromas de eucalipto, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Blancos secos vivos y estructurados, color dorado pálido, boca tensa y acidez afilada característica: cítricos (limón), manzana verde, flores blancas (acacia), miel y notas minerales calizas. Bello potencial de crianza y guarda; uno de los grandes blancos evolutivos de Portugal. Star de Bucelas DOC, al noreste de Lisboa, cultivado desde hace más de 700 años. Variedad autóctona portuguesa de Bucelas.
Los vinos blanco de Bodega Duorum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de langosta bretona asada al horno con mantequilla salada de los hermanos jaguin (los..., tempura de verduras y rápida o filetes de lenguado en salsa cremosa con verduras de otoño.
En nariz el vino blanco de la Bodega Duorum. suele revelar tipos de aromas de especias, cítricos o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado. En la boca el vino blanco de la Bodega Duorum. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Un vino ligero y fácil de beber, con un afrutado inmediato y fresco.
Los vinos rosado de Bodega Duorum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de pasta boloñesa o penne con pollo, champiñones y comté.
Tintos estructurados y elegantes, de color rubí profundo, taninos finos y acidez fresca, con aromas de frutos rojos, cereza negra, especias, flores secas y notas balsámicas. Muy buena aptitud para la guarda y la crianza oxidativa. Componente esencial de los grandes Porto vintage (una de las cinco cepas clásicas recomendadas) y de los tintos secos del Douro DOC. Cepa autóctona portuguesa muy tardía y poco productiva, salvada de la casi desaparición.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Douro? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Duorum.
Tintos aromáticos y finos, de trama elegante, con aromas de frambuesa, mora, rosa, lavanda, jara y especias dulces. Taninos suaves y equilibrio sedoso que suaviza los ensamblajes. Compañera indispensable de la Touriga Nacional en los grandes Oporto (Vintage, LBV, Tawny) y en los modernos Douro DOC secos. Variedad portuguesa autóctona, la más plantada en el Douro.