El Bodega E.Bouchard & Fils de Nuits-Saint-Georges de Côte de Nuits

Bodega E.Bouchard & Fils
Actualmente sólo hay un vino en este dominio
4.5
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.5.
Está clasificada en el top 1014 de dominios de Côte de Nuits.
Se encuentra en Nuits-Saint-Georges en la región de Côte de Nuits

La Bodega E.Bouchard & Fils es una de las áreas a seguir en la Nuits-Saint-Georges.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Nuits-Saint-Georges para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega E.Bouchard & Fils

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Los grandes vinos rojo de Bodega E.Bouchard & Fils

Maridaje con un vino rojo de Bodega E.Bouchard & Fils.

Los vinos rojo de Bodega E.Bouchard & Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pastel de carne rápido, blanquette de ternera a la antigua o conejo a la italiana.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega E.Bouchard & Fils rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges es una ciudad del este de Borgoña que da nombre a la Côte de Nuits, la mitad norte del viñedo de la Côte d'Or. Es conocida por sus vinos tintos relativamente potentes y complejos elaborados con la uva Pinot Noir. Esto representa el 97% de la producción, con una pequeña cantidad de vino blanco elaborado con Chardonnay. En términos de superficie, con 320 hectáreas de viñedos de village y premier cru, Nuits-Saint-Georges es el segundo municipio más grande de los 26 de la Côte d'Or, sólo un poco más pequeño que Beaune.

También hay unas 315 hectáreas de viñedos dentro de sus límites que producen vinos regionales. Además de las tierras situadas inmediatamente al norte y al sur de la ciudad, la denominación incluye también los viñedos de su vecino, Premeaux Prissey, donde se encuentra una cuarta parte de los premiers crus climáticos. Hay 41 climas premier cru en la denominación; los vinos elaborados con sus uvas, que se ajustan a las normas más estrictas de la denominación Nuits-Saint-Georges, pueden reclamar el título de Nuits-Saint-Georges Premier Cru. Aunque la ciudad no tiene vinos Grand Cru, sus numerosos Premier Crus están clasificados entre los mejores de la región.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega E.Bouchard & Fils

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Descubra la variedad de uva: Aspiran

El Aspiran es una variedad de uva cuyos primeros vestigios se remontan a la época galorromana. Originaria de la región de Languedoc, no es muy común hoy en día. Tiene muchos nombres alternativos, como verdal, ribeyrenc y riveyrenc. La vid, más o menos erguida, tiene un vigor medio. La maduración del segundo periodo tardío permite la recolección de racimos compactos, alados y cónicos de tamaño medio. Las bayas están protegidas por una piel resistente, aunque delgada, que se distingue por un tono color ciruela, pero que también puede aparecer rosa, gris o blanco. La pulpa es deliciosa con su sabor picante y dulce y es rica en zumo. Cuando se vinifica, el zumo da un producto de color delicado, con un ligero aroma y un sabor fino. Aunque no teme los suelos áridos y rocosos, el Aspiran es sensible a las heladas invernales.

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