El Bodega Famille Carabello Baum de Nuits-Saint-Georges de Côte de Nuits

Bodega Famille Carabello Baum
La finca ofrece 37 diferentes vinos.
4.3
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.3.
Está clasificada en el top 27 de dominios de Côte de Nuits.
Se encuentra en Nuits-Saint-Georges en la región de Côte de Nuits

La Bodega Famille Carabello Baum es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 37 de vinos a la venta en la región de Nuits-Saint-Georges para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Famille Carabello Baum

Buscas los mejores vinos de Bodega Famille Carabello Baum en Nuits-Saint-Georges de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Famille Carabello Baum. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Famille Carabello Baum con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Famille Carabello Baum

Maridaje con un vino rojo de Bodega Famille Carabello Baum.

Los vinos rojo de Bodega Famille Carabello Baum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de auténtica salsa boloñesa (ragù di carne), tournedos rossini con salsa de oporto o aiguillettes de pato con basalmic.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Famille Carabello Baum

En nariz el vino rojo de la Bodega Famille Carabello Baum. suele revelar tipos de aromas de piña, arbolado o cereza y a veces también aromas de bayas rojas, frutas tropicales o floral. En la boca el vino rojo de la Bodega Famille Carabello Baum. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Famille Carabello Baum rojo

  • 2015con una puntuación media de 4.29/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.16/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.13/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.13/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.11/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Famille Carabello Baum rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges es una ciudad del este de Borgoña que da nombre a la Côte de Nuits, la mitad norte del viñedo de la Côte d'Or. Es conocida por sus vinos tintos relativamente potentes y complejos elaborados con la uva Pinot Noir. Esto representa el 97% de la producción, con una pequeña cantidad de vino blanco elaborado con Chardonnay. En términos de superficie, con 320 hectáreas de viñedos de village y premier cru, Nuits-Saint-Georges es el segundo municipio más grande de los 26 de la Côte d'Or, sólo un poco más pequeño que Beaune.

También hay unas 315 hectáreas de viñedos dentro de sus límites que producen vinos regionales. Además de las tierras situadas inmediatamente al norte y al sur de la ciudad, la denominación incluye también los viñedos de su vecino, Premeaux Prissey, donde se encuentra una cuarta parte de los premiers crus climáticos. Hay 41 climas premier cru en la denominación; los vinos elaborados con sus uvas, que se ajustan a las normas más estrictas de la denominación Nuits-Saint-Georges, pueden reclamar el título de Nuits-Saint-Georges Premier Cru. Aunque la ciudad no tiene vinos Grand Cru, sus numerosos Premier Crus están clasificados entre los mejores de la región.

Los grandes vinos blanco de Bodega Famille Carabello Baum

Maridaje con un vino blanco de Bodega Famille Carabello Baum.

Los vinos blanco de Bodega Famille Carabello Baum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de capellini con prosciutto, poke bowl de aguacate y atún marinado o mejillones a la crema.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Famille Carabello Baum

En nariz el vino blanco de la Bodega Famille Carabello Baum. suele revelar tipos de aromas de mantequilla, maleza o limón y a veces también aromas de tropical, manzanas o crema. En la boca el vino blanco de la Bodega Famille Carabello Baum. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Famille Carabello Baum blanco

  • 2018con una puntuación media de 4.80/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.35/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.31/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.26/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.21/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Famille Carabello Baum blanco

  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos rosado de Bodega Famille Carabello Baum

Maridaje con un vino rosado de Bodega Famille Carabello Baum.

Los vinos rosado de Bodega Famille Carabello Baum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

La palabra del vino: Maceración carbónica

Fermentación de uvas enteras en una atmósfera saturada de dióxido de carbono. Este tipo de fermentación da lugar a vinos muy aromáticos y favorecedores.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Famille Carabello Baum

¿Está planeando una ruta del vino en la de Nuits-Saint-Georges? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Famille Carabello Baum.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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La palabra del vino: Maceración carbónica

Fermentación de uvas enteras en una atmósfera saturada de dióxido de carbono. Este tipo de fermentación da lugar a vinos muy aromáticos y favorecedores.

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