La Bodega Edition bee es una de las áreas a seguir en la Mosel.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Mosel para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Edition bee van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de pasta carbonara, escabeche de camarones o saka-saka.
En nariz el vino blanco de la Bodega Edition bee. suele revelar tipos de aromas de tropical, cítricos o manzanas y a veces también aromas de mineral, piedra o maleza. En la boca el vino blanco de la Bodega Edition bee. es un poderoso con una agradable frescura.
Reino del Riesling vivo y cristalino: cítricos, manzana verde, pedernal, tensión ácida y mineralidad de pizarra emblemática. Del Kabinett ligero y afrutado al Spätlese semiseco, hasta los Auslese y Trockenbeerenauslese dulces de rara finura. Algún Müller-Thurgau suave y Elbling vivo. Viñedos en pendiente pronunciada (hasta 65% en el Bremmer Calmont) sobre pizarra azul y gris, 5.
400 ha de Riesling (61,5%). Blancos de alta precisión, perfectos en la mesa.
Los vinos efervescente de Bodega Edition bee van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de conejo a la sidra con setas, pastel de sushi o lentejas coralinas con curry.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Edition bee. suele revelar tipos de aromas de maleza.
Blancos aromáticos secos o licorosos botritizados, del dorado pálido al ámbar, con boca amplia y acidez fresca: fruta amarilla (pera, albaricoque), flores blancas, miel y notas minerales de Tokaj. Gran potencial. Autorizado en el Tokaji Aszú, cruce de Furmint × Bouvier obtenido en Tokaj en 1951.
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Blancos cristalinos y tensos, con acidez vibrante y aromas de cítricos, manzana verde, flores blancas, melocotón de viña y notas minerales/petróleo con el envejecimiento. Vinificado en seco (Trocken, Alsacia), semiseco (Kabinett, Spätlese) y dulce (Auslese, Beerenauslese, TBA, vendimia tardía). Estrella del Mosela, Rheingau, Alsacia AOC y Wachau. También en Clare Valley y Finger Lakes.
