El Bodega Edwin Fox de Marlborough de South Island | Winedexer

La Bodega Edwin Fox es una de las áreas a seguir en la Marlborough.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Marlborough para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Edwin Fox van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de filete americano (tartar de ternera al estilo belga), chuletas de ternera empanadas o pierna de daguet o corzo al horno.
En nariz el vino rojo de la Bodega Edwin Fox. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Referencia mundial del Sauvignon Blanc: blancos aromáticos y exuberantes con notas insignia de fruta de la pasión, grosella espinosa, pomelo y hierba cortada, acidez viva y cortante y final yodado. Variedad rey en el 71% del viñedo desde 1972. También Pinot Noir fino y sedoso (cereza, ciruela, especias), Chardonnay tenso y Riesling vivo. Espumosos método tradicional en auge.
28. 000 ha en el noreste de la Isla Sur, clima oceánico soleado, suelos pedregosos.
Los vinos blanco de Bodega Edwin Fox van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de brocheta de vieiras y langostinos, quiche lorraine o tarta de queso de cabra y guisantes.
En nariz el vino blanco de la Bodega Edwin Fox. suele revelar tipos de aromas de planta, cítricos o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Edwin Fox. es un poderoso con una agradable frescura.
Blancos aromáticos muy expresivos y vivaces, color amarillo pálido, paladar nervioso con acidez fresca, aromas característicos de cítricos (pomelo, lima), frutas exóticas (fruta de la pasión), boj, yema de grosella negra y notas minerales (piedra de sílex). Estrella de las AOC Sancerre, Pouilly-Fumé y Pessac-Léognan, define los grandes blancos del Loira y Burdeos. Variedad blanca francesa del Bordelais y el Loira, exportada a Nueva Zelanda, Sudáfrica y Chile.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Marlborough? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Edwin Fox.
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.