Bodega El Porvenir de CafayateAmauta Corte IV Innovación
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Malbec.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Amauta Corte IV Innovación de la Bodega El Porvenir de Cafayate. se encuentra en el primer 70 de de Cafayate Valley de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Amauta Corte IV Innovación de Bodega El Porvenir de Cafayate de la región de Salta suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Amauta Corte IV Innovación.
Maridajes que funcionan perfectamente con Amauta Corte IV Innovación
Maridajes originales con Amauta Corte IV Innovación
El Amauta Corte IV Innovación de Bodega El Porvenir de Cafayate coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de mijo con queso gruyere, cerdo asado con ciruelas pasas o pechuga de pato y melocotones asados.
Detalles e información técnica sobre la Bodega El Porvenir de Cafayate
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Amauta Corte IV Innovación de Bodega El Porvenir de Cafayate son 2018, 2019, 2016, 2015 y 2014.
Información sobre el Bodega El Porvenir de Cafayate
La Bodega El Porvenir de Cafayate es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 69 de vinos a la venta en la de Cafayate Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cafayate Valley
La región vinícola de Cafayate Valley. se encuentra en la región de Calchaqui Valley de Salta de Argentina. Bodegas y viñedos como Domaine Matervini y Domaine Domingo Molina. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Salta
Salta, en el extremo norte de Argentina, alberga algunos de los viñedos más extremos del mundo. Al igual que en Catamarca, al sur, y en Jujuy, al noroeste, los viñedos salteños suelen estar ubicados en terrenos montañosos, algunos de los cuales alcanzan alturas de poco más de 3. 000 metros sobre el nivel del mar. Las variedades de uva típicas de Argentina, Torrontés y Malbec, son las que mejor funcionan en Salta, produciendo vinos brillantes y de sabor intenso.
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