Château des ElmesCuvée Saint Paul Banyuls
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Maridaje con Cuvée Saint Paul Banyuls.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Saint Paul Banyuls
Maridajes originales con Cuvée Saint Paul Banyuls
El Cuvée Saint Paul Banyuls de Château des Elmes coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lengua de vaca en salsa de pepinillo picante, pastasciutta (córcega) o conejo con salsa de cazador.
Detalles e información técnica sobre la Château des Elmes
Descubra la variedad de uva: Oberlin noir
Tintos coloridos y sencillos, capa púrpura intensa, taninos fundidos, boca aérea con aromas de frutos negros (grosella negra, mora) y notas herbáceas discretas. Precoz y resistente. Cultivado principalmente en Canadá (Quebec, Ontario) y el noreste de EE.UU. para climas continentales rigurosos. Híbrido negro francés, obtenido en 1860 por Christian Oberlin en Colmar (gamay × millardet et grasset).
Información sobre el Château des Elmes
La Château des Elmes es una de dominios a seguir en Banyuls.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Banyuls para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Banyuls
AOC vino dulce natural de la Côte Vermeille catalana, viñedos espectaculares en terrazas de pizarra frente al Mediterráneo. Garnacha Tinta mutada al alcohol (mín. 50%, mín. 75% en Grand Cru).
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Mayor viñedo francés de un solo bloque, de dominante tinto soleado y generoso. Syrah especiada, Garnacha confitada (frutas maduras, garriga), Cariñena estructurada, Mourvèdre profundo, Cinsault suave. Estrellas: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; Côtes-du-Roussillon redondos. Vinos dulces naturales míticos: Banyuls y Maury (Garnacha mutada) con cacao, higo, ciruela.
La palabra del vino: Ecológico (agricultura)
Un tipo de agricultura (y, por tanto, de viticultura) basado en el respeto a los organismos vivos y a los ciclos biológicos, y que excluye el uso de productos de tratamiento sintéticos y de abonos de síntesis. La agricultura ecológica está garantizada por el cumplimiento de un pliego de condiciones.
