Bodega ElviAlbak
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet-Sauvignon, el Tempranillo y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Albak de la Bodega Elvi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Albak de Bodega Elvi de la región de Castille es un poderoso potente.
Maridaje con Albak.
Maridajes que funcionan perfectamente con Albak
Maridajes originales con Albak
El Albak de Bodega Elvi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de rape con tallarines de verduras, los macarrones gratinados de mi abuela con queso gruyère y jamón ahumado o escargots à la bordelaise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Elvi
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
Tintos estructurados y tánicos, de color intenso, con aromas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y grafito, respaldados por una acidez firme y buen potencial de guarda. Pilar de los grandes crus del Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) y sello de Napa Valley, Coonawarra y Maipo. La variedad tinta más plantada del mundo, cruce natural Cabernet Franc × Sauvignon Blanc nacido en Burdeos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Albak de Bodega Elvi son 2005, 0
Información sobre el Bodega Elvi
La Bodega Elvi es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Ribera del Júcar para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ribera del Júcar
DO de Castilla-La Mancha a lo largo del río Júcar (~9. 000 ha), suelos aluviales ricos en caliza, clima continental marcado que concentra aromas y materia. El Cencibel (alias Tempranillo) es el tinto emblema: equilibrado y afrutado con cereza roja, ciruela, hierbas, vainilla y toque especiado en madera, taninos suaves. Bobal, variedad autóctona del Levante, en tintos densos y tánicos (mora, ciruela confitada).
La región vinícola de Castille
Cuna de los grandes tintos castellanos, mesetas de altitud (450-1000 m) a lo largo del Duero. Tempranillo rey (alias Tinta de Toro, Tinto Fino): tintos potentes, concentrados y estructurados con notas de cereza negra, ciruela, cuero, tabaco y especias, taninos firmes aportados por la altitud y las noches frescas. Estrellas: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro carnoso, Bierzo (Mencía floral y mineral). Blancos Verdejo vivos y herbáceos de Rueda.
La palabra del vino: Maridaje de alimentos y vinos
Es el conjunto de técnicas que permiten una agradable combinación de comida y vino. El maridaje se basa en algunos principios básicos, como la similitud, la complementariedad o el contraste, e implica a todos los elementos que componen el vino y la comida (sabores, texturas, aromas, etc.).
