Bodega EncinillasHacienda de Encinillas Seleccion Especial Tinto
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 4varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon, el Petit Verdot y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Hacienda de Encinillas Seleccion Especial Tinto de la Bodega Encinillas. se encuentra en el primer 50 de de México de vinos y en el primer 50 de de North de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Hacienda de Encinillas Seleccion Especial Tinto de Bodega Encinillas de la región de North suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o frutas negras.
Maridaje con Hacienda de Encinillas Seleccion Especial Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Hacienda de Encinillas Seleccion Especial Tinto
Maridajes originales con Hacienda de Encinillas Seleccion Especial Tinto
El Hacienda de Encinillas Seleccion Especial Tinto de Bodega Encinillas coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de cataplana con marisco, chuletas de cordero al champán o espaguetis carbonara muy sencillos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Encinillas
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Hacienda de Encinillas Seleccion Especial Tinto de Bodega Encinillas son 2018, 2013, 2017, 2016 y 2015.
Información sobre el Bodega Encinillas
La Bodega Encinillas es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de North para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de North
El Valle de Guadalupe es la principal región vinícola del estado de Baja California, México. Baja California, por su parte, es responsable del 90% de la producción nacional de vino. En el corazón del valle se encuentra el pueblo de Guadalupe, situado a 20 km al norte de la ciudad de Ensenada. El valle se extiende de noreste a suroeste a ambos lados de Guadalupe, desde la costa del Pacífico hacia el interior a lo largo de unos 32 km.
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