Bodega Encosta Da CriveiraTerras de Sicó Reserva Tinto
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Terras de Sicó Reserva Tinto de la Bodega Encosta Da Criveira
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Terras de Sicó Reserva Tinto de Bodega Encosta Da Criveira de la región de Beiras es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Terras de Sicó Reserva Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Terras de Sicó Reserva Tinto
Maridajes originales con Terras de Sicó Reserva Tinto
El Terras de Sicó Reserva Tinto de Bodega Encosta Da Criveira coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de el cassoulet de la abuela melanie, pilaf uzbeko o conejo al vino blanco (cazuela).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Encosta Da Criveira
Descubra la variedad de uva: Poulsard
El Poulsard es una variedad de uva tinta originaria de la región del Franco Condado. En 1732, fue calificada como una buena variedad de uva junto con varias otras por el parlamento de Besançon de la época. Actualmente cubre casi 300 ha. Esta variedad tiene 3 clones aprobados: 296, 584 y 464. El Poulsard tiene ramas poco peludas con largos zarcillos. Sus hojas son de color amarillo. Los racimos son pequeños, pero las bayas suelen ser de tamaño medio o mayor. El Poulsard es bastante sensible a las quemaduras, a las heladas de primavera y al coulure. También teme el oídio, el mildiu y la podredumbre gris. Esta variedad de uva aprecia los suelos arcillosos, grasos y margosos. Su fertilidad es media, por lo que es preferible una poda larga. Brota bastante pronto. Poulsard produce un vino con una estructura ligera, fina y aromática. Se puede conservar durante años. Este vino va bien con aves de corral, carnes rojas, quesos y entrantes.
Información sobre el Bodega Encosta Da Criveira
La Bodega Encosta Da Criveira es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Beiras para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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