Bodega Encosta do XistoEscolha Branco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Escolha Branco de la Bodega Encosta do Xisto
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Escolha Branco de Bodega Encosta do Xisto de la región de Minho es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Escolha Branco de Bodega Encosta do Xisto de la región de Minho suele revelar tipos de aromas de maleza.
Maridaje con Escolha Branco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Escolha Branco
Maridajes originales con Escolha Branco
El Escolha Branco de Bodega Encosta do Xisto coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de mejillones con queso roquefort, rillettes de sardinas o pollo a la albahaca tailandesa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Encosta do Xisto
Descubra la variedad de uva: Aubin vert
La Aubin vert blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Lorena). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. El Aubin vert blanc se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano.
Información sobre el Bodega Encosta do Xisto
La Bodega Encosta do Xisto es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Vinho Verde para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vinho Verde
La región vinícola de Vinho Verde. se encuentra en la región de Minho de Portugal. Actualmente contamos con 535 de fincas y châteaux en la de Vinho Verde, que producen 1615 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Vinho Verde van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Minho
Minho es la región vinícola más septentrional de Portugal. Es conocida por un estilo de vino más que ningún otro: el Vinho Verde blanco, ligero y crujiente, cuya zona DOC abarca el mismo territorio. El nombre Minho se utiliza para la denominación Vinho Regional de la región (similar a la IGP francesa). Las leyes de producción más flexibles de esta última permiten una mayor diversidad en la cartera de la bodega media, incluyendo vinos tintos y rosados.
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La palabra del vino: Paille (vino de)
Vino dulce obtenido por pasificación tras la recolección de racimos de uva colocados en bastidores o colgados en locales bien ventilados.
