Bodega Encostas d'AlquevaCaves de Penalva Tinto
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Tinta Barroca y el Touriga nacional.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Caves de Penalva Tinto de la Bodega Encostas d'Alqueva
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Caves de Penalva Tinto de Bodega Encostas d'Alqueva de la región de Beiras es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
Maridaje con Caves de Penalva Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Caves de Penalva Tinto
Maridajes originales con Caves de Penalva Tinto
El Caves de Penalva Tinto de Bodega Encostas d'Alqueva coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de fondue con caldo, moussaka con especias o muslos de pato con miel y naranja.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Encostas d'Alqueva
Descubra la variedad de uva: Tinta Barroca
Seguramente portugués, más concretamente en la región del Duero, donde está muy presente. Se encuentra en España, Portugal, Sudáfrica, ... casi desconocida en Francia, inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de la lista A2.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Caves de Penalva Tinto de Bodega Encostas d'Alqueva son 2015, 2014
Información sobre el Bodega Encostas d'Alqueva
La Bodega Encostas d'Alqueva es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Dão para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dão
La región vinícola de Dão. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Actualmente contamos con 316 de fincas y châteaux en la de Dão, que producen 1397 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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