Bodega Encostas d'AlquevaCaves de Penalva Branco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Caves de Penalva Branco de la Bodega Encostas d'Alqueva
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Caves de Penalva Branco de Bodega Encostas d'Alqueva de la región de Beiras es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Caves de Penalva Branco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Caves de Penalva Branco
Maridajes originales con Caves de Penalva Branco
El Caves de Penalva Branco de Bodega Encostas d'Alqueva coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de vieiras con azafrán, tartar de tomate o brochetas de pescado blanco marinado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Encostas d'Alqueva
Descubra la variedad de uva: Muscat à petits grains
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Caves de Penalva Branco de Bodega Encostas d'Alqueva son 2016, 2015, 2014
Información sobre el Bodega Encostas d'Alqueva
La Bodega Encostas d'Alqueva es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Dão para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dão
La región vinícola de Dão. se encuentra en la región de Beiras de Portugal. Actualmente contamos con 316 de fincas y châteaux en la de Dão, que producen 1397 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Dão van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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