El Bodega Enigma de Central Serbia | Winedexer

La Bodega Enigma es una de las áreas a seguir en la Central Serbia.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Central Serbia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Enigma van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de lengua de cerdo con salsa de tomate y pepinillos, thiebou yappe de senegal (arroz con cordero) o filete de salmón sobre una cama de puerros.
Corazón vinícola de Serbia, viñedos en mosaico entre 200-500 m en los valles del Morava. Prokupac firma, variedad autóctona documentada desde el siglo XIV: tintos rubí profundo con notas firma de frutos rojos (cereza, frambuesa), especias dulces, hierbas secas y toque de pimienta, taninos equilibrados y boca fresca — identidad serbia. También Vranac denso y carnoso (mora, cuero), Tamjanika aromática (Moscatel local). Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Riesling completan.
Los vinos rosado de Bodega Enigma van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Tintos dulces y licorosos aromáticos, color rubí granate, boca amplia y perfumada; aromas muscatados intensos de rosa, frutas rojas (cereza, frambuesa), frutas exóticas y miel. También uva de mesa muy apreciada, exportada masivamente. Sinónimo del Moscatel de Hamburgo, variedad negra aromática obtenida en Inglaterra en 1837 (Moscatel de Alejandría × Schiava Grossa).
Los vinos blanco de Bodega Enigma van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de canelones de carne, quiche de atún de verano o quiche sin huevos.
La mezcla de varios vinos para obtener un solo lote. El uso de vinos del mismo origen es muy diferente del coupage -mezcla de vinos de diferentes orígenes-, que tiene una connotación peyorativa.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Central Serbia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Enigma.
Tintos estructurados e intensamente coloreados para guardar, con color púrpura profundo, taninos firmes y paladar amplio, con aromas característicos de frutas negras (mora, grosella negra, ciruela), especias, notas balsámicas y toques de tabaco. Estrella de la viticultura montenegrina (Plantaže) y firma de los grandes tintos de Macedonia del Norte y Kosovo. Variedad negra autóctona de Montenegro y Macedonia del Norte, cuyo nombre significa "caballo negro".