El Bodega Entre-Deux-Monts de Heuvellandse Wijn de Flandre
La Bodega Entre-Deux-Monts es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Heuvellandse Wijn para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Entre-Deux-Monts en Heuvellandse Wijn de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Entre-Deux-Monts. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Entre-Deux-Monts con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Entre-Deux-Monts van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de cordon bleu con ternera y jamón curado, quiche de champiñones, bacon y gruyere o manzanas doradas de mymy (calabaza).
En nariz el vino rojo de la Bodega Entre-Deux-Monts. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La región vinícola de Heuvellandse Wijn. se encuentra en la región de Flandre de Bélgica. Bodegas y viñedos como Domaine Wijngoed Monteberg y Domaine Wijngoed Monteberg. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Heuvellandse Wijn son Chardonnay, Pinot gris y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Heuvellandse Wijn suele revelar tipos de aromas de cítricos, fermentado (levadura) o bayas rojas y a veces también aromas de especias, planta o frutas tropicales. Actualmente contamos con 6 de fincas y châteaux en la de Heuvellandse Wijn, que producen 39 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Heuvellandse Wijn van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego.
Los vinos efervescente de Bodega Entre-Deux-Monts van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de dafina, currywurst o pechuga de pato con melocotones y especias.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Entre-Deux-Monts. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
Los vinos blanco de Bodega Entre-Deux-Monts van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de lomo de cerdo perezoso, pasta gratinada o quiche con dados de jamón de nanie.
En nariz el vino blanco de la Bodega Entre-Deux-Monts. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o cítricos y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), maleza o planta.
Tras el desengrasado, el orujo se retira del tanque. Si esta operación se realiza manualmente, es importante ventilar bien la cuba para evitar el riesgo de accidentes por la presencia de dióxido de carbono.
Los vinos natural suave de Bodega Entre-Deux-Monts van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de barra del horno, cassolettes de vieiras o pastel bretón con harina de trigo sarraceno.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Heuvellandse Wijn? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Entre-Deux-Monts.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Tras el desengrasado, el orujo se retira del tanque. Si esta operación se realiza manualmente, es importante ventilar bien la cuba para evitar el riesgo de accidentes por la presencia de dióxido de carbono.