Bodega Entre-Deux-MontsPinot
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Auxerrois, el Chardonnay y el Pinot gris.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
El Pinot de la Bodega Entre-Deux-Monts. se encuentra en el primer 30 de de Bélgica de vinos y en el primer 5 de de Heuvellandse Wijn de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pinot de Bodega Entre-Deux-Monts de la región de Flandre suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales.
Maridaje con Pinot.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot
Maridajes originales con Pinot
El Pinot de Bodega Entre-Deux-Monts coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de lentejas verdes al estilo de estrasburgo, baeckeoffe con pescado o camarones con sal y pimienta.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Entre-Deux-Monts
Descubra la variedad de uva: Auxerrois
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pinot de Bodega Entre-Deux-Monts son 2019, 2018, 2011, 2017 y 2015.
Información sobre el Bodega Entre-Deux-Monts
La Bodega Entre-Deux-Monts es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Heuvellandse Wijn para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Heuvellandse Wijn
La región vinícola de Heuvellandse Wijn. se encuentra en la región de Flandre de Bélgica. Bodegas y viñedos como Domaine Wijngoed Monteberg y Domaine Wijngoed Monteberg. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
La región vinícola de Flandre
La región vinícola de Flandre. de Bélgica. Bodegas y viñedos como Domaine Meerdael y Domaine Clos d'Opleeuw. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
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