¿Busca un buen vino de Flandre entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Flandre. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Flandre con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Flandre van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ternera asada grand-mère madou, pierna de cochinillo al horno o muslos de pato confitados.
En nariz el vino rojo de la región de Flandre. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Flandre? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Flandre.
La región vinícola de Flandre. de Bélgica. Bodegas y viñedos como Domaine Meerdael y Domaine Clos d'Opleeuw. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Flandre son Chardonnay, Pinot noir y Johanniter, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Flandre suele revelar tipos de aromas de crema, evolución (envejecimiento) o bayas rojas y a veces también aromas de floral, frutas tropicales o cítricos. Actualmente contamos con 20 de fincas y châteaux en la de Flandre, que producen 71 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Flandre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
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Los vinos blanco de la región de Flandre van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de brócoli gratinado, sándwiches de atún inglés o quiche de atún de verano.
En nariz el vino blanco de la región de Flandre. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
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Los vinos efervescente de la región de Flandre van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de chucrut alsaciano, alitas de raya con alcaparras o calamares salteados con perejil.
En nariz el vino efervescente de la región de Flandre. suele revelar tipos de aromas de crema, levadura o bayas rojas y a veces también aromas de cítricos, especias o fruta (de árboles frutales).
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Técnica de reproducción de la vid que consiste en enterrar un sarmiento que enraíza y reproduce una planta con las mismas características que la vid a la que está unido (sinónimo: provignage).
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Los vinos rosado de la región de Flandre van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuleta de ternera al romero, crumble salado con calabacines, queso de cabra y lardones o muslos de pato con aceitunas verdes.
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La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Los vinos suave de la región de Flandre van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de filetes de dorada con alcaparras, la bullabesa de raúl o 4 quesos y 2 ensaladas de frutas.
En nariz el vino suave de la región de Flandre. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales).
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Uva.
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Los vinos natural suave de la región de Flandre van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de hamburguesa al sol, zarzuela mayonapo o pizza con ternera y queso comté.
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La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
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5 cavas para brindar estas fiestas de Navidad y Año Nuevo 5 cavas con que brindar. Las fiestas de Navidad nos ofrecen muchas ocasiones de reunión con nuestros seres queridos. Desde las comidas con los compañeros de trabajo o del amigo invisible hasta la Nochebuena y Fin de Año, las celebraciones se suceden entre comida y vino. ¡Y buen cava, por supuesto! Como ya te hemos contado en varias ocasiones, el cava es una bebida espumosa muy versátil. Puede acompañarte en comidas, ser una bebida refresc ...
