Bodega AldeneyckPinot Gris Barrique
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
El Pinot Gris Barrique de la Bodega Aldeneyck. se encuentra en el primer 20 de de Bélgica de vinos y en el primer 10 de de Flandre de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pinot Gris Barrique de Bodega Aldeneyck de la región de Flandre suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Pinot Gris Barrique.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot Gris Barrique
Maridajes originales con Pinot Gris Barrique
El Pinot Gris Barrique de Bodega Aldeneyck coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de salmón a la sartén con salsa de limón y eneldo, pies de cuchillo o ginouflade (tipo de trufa o aligot pero con más queso).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Aldeneyck
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pinot Gris Barrique de Bodega Aldeneyck son 2016, 2014, 2012, 2013 y 2017.
Información sobre el Bodega Aldeneyck
La Bodega Aldeneyck es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Flandre para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Flandre
La región vinícola de Flandre. de Bélgica. Bodegas y viñedos como Domaine Meerdael y Domaine Clos d'Opleeuw. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
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