Bodega Ernest VineyardsEdaphos Barbera
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o queso suave.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Edaphos Barbera de Bodega Ernest Vineyards de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de frutas negras.
Maridaje con Edaphos Barbera.
Maridajes que funcionan perfectamente con Edaphos Barbera
Maridajes originales con Edaphos Barbera
El Edaphos Barbera de Bodega Ernest Vineyards coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de gyros de cerdo, las cigarras en el chib o filetes de pollo con mostaza y crema.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ernest Vineyards
Descubra la variedad de uva: Carignan
Tintos intensamente coloreados y potentes, con color profundo, taninos firmes y alta acidez, sobre aromas de mora, grosella negra, ciruela, garriga, pimienta, regaliz y notas balsámicas. Las viñas viejas (>50 años, a menudo centenarias) producen cuvées excepcionales. Pilar histórico de los ensamblajes del Languedoc-Rosellón (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) y estrella del Priorat catalán como Cariñena. Maduración tardía originaria de Aragón, también llamado Mazuelo en Rioja.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Edaphos Barbera de Bodega Ernest Vineyards son 0, 2014
Información sobre el Bodega Ernest Vineyards
La Bodega Ernest Vineyards es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Sonoma Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sonoma Valley
Cuna histórica de la viticultura californiana (Mission 1823, Buena Vista 1857, AVA 1981): más de 60 variedades, Cabernet Sauvignon de referencia y Zinfandel patrimonial las insignias — tintos ricos con fruta negra madura, especias y taninos aterciopelados. Chardonnay y Merlot históricos, Syrah, Garnacha y Malbec complementan. Valle entre las Mayacamas y Sonoma Mountains, clima variado de marítimo fresco a más cálido al norte. AVA más antigua del condado.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Piernas
Sinónimo de lágrimas.
