Bodega Ernst LoosenDornfelder
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso marcado principalmente por el azúcar residual.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Dornfelder de la Bodega Ernst Loosen
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Dornfelder de Bodega Ernst Loosen de la región de Pfalz es un poderoso marcado principalmente por el azúcar residual.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Dornfelder de Bodega Ernst Loosen de la región de Pfalz suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas.
Maridaje con Dornfelder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dornfelder
Maridajes originales con Dornfelder
El Dornfelder de Bodega Ernst Loosen coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de makroud, pesca a mosca en ardéchoise o guiso de conejo a la antigua usanza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ernst Loosen
Descubra la variedad de uva: Dornfelder
Alemán, cruce intraespecífico realizado en 1955 por August Karl Herold (1902-1973) entre el helfensteiner y el heroldrebe (más detalles, ¡haga clic aquí!). Con estos mismos padres también obtuvo el hegel. El Dornfelder se encuentra en Suiza, Reino Unido, Bélgica, Alemania, Austria, República Checa, Canadá, Estados Unidos, ... . Prácticamente desconocida en Francia, reconocemos sin embargo un cierto interés por ella debido a su corto ciclo fenológico y a la calidad de sus vinos, tanto rosados como tintos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Dornfelder de Bodega Ernst Loosen son 2018, 2017, 2016
Información sobre el Bodega Ernst Loosen
La Bodega Ernst Loosen es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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